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Modificación a la NOM 051 sobre etiquetado de alimentos y bebidas.​

Modificación a la NOM 051 sobre etiquetado de alimentos y bebidas.

Estimados proveedores de MARKETO:

Les informamos que el pasado 27 de marzo del presente año, se publicó en el Diario Oficial de la Federación la modificacion a la NOM-51, Norma Oficial Mexicana sobre el etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas, preenvasados-información comercial y sanitaria, con el propósito de procurar que los productos que se comercialicen en el Territorio Nacional contengan los requisitos necesarios, con el fin de garantizar los aspectos de información comercial para lograr una efectiva protección del consumidor; para lo cual se tomaran ciertas medidas.

Las principales a considerar son las siguientes:

PRIMERA.- El etiquetado nutrimental es obligatorio. La etiqueta de los productos debe comprender la declaración nutrimental y la información nutrimental complementaria; quedan exceptuados de lo anterior solamente los siguientes productos siempre y cuando no incluyan alguna declaración de propiedades nutrimentales o saludables: 

• productos que incluyan un solo ingrediente;

• hierbas, especias o mezcla de ellas;

• extractos de café, granos de café enteros o molidos descafeinados o no y que no contengan ingredientes añadidos diferentes a aromas;

• infusiones de hierbas, té descafeinado o no, instantáneo y/o soluble que no contengan ingredientes añadidos;

• vinagres fermentados y sucedáneos;

• agua para consumo humano y agua mineral natural;

SEGUNDA.- Los alimentos que excedan algunos de los nutrimentos criticos anañidos para la salud deberan contener los sellos o leyendas precautorias según sea el caso con base en la siguiente tabla.

TERCERA.- Las declaraciones nutrimentales y saludables la cuales pueden referise al valor de energia, proteinas, hidratos de carbono, grasas y los derivados de las mismas, fibra dietetica, sodio, vitaminas y nutrimentos inorganicos (minerales) para los cuales se han establecido valores nutrimentales de referencia; no deben realizarse en aquellos productos que incluyan alguno de los sellos o las leyendas figurativas mencionadas o bien no realizarse declaraciones de propiedades saludables cuando esten directamente relacionadas con el sello que hayan declarado en la etiqueta.

A raiz de estos lineamientos y con el proposito de evitar sanciones por parte de la Procuraduria Federal del Consumidor, Cofepris, Secretaría de Economia, Secretaría salud y demas dependencias competentes, tanto hacia ustedes como proveedores y MARKETO como intermediario comercial, les pendimos atender a los ya mencionados requerimientos.

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